Tocino blanco dulce

Código de Producto CDS 008
Categoria Carnes
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Tocino blanco dulce

Es un producto que se obtiene usando la parte del vientre hasta el lado del cerdo, se deshuesan y se limpian de la cáscara. Se coloca en salmuera en condiciones particulares que permiten el uso de una cantidad modesta de sal. Posteriormente se enrolla y se sazona.

peso de la porción 500 gramos más o menos

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